姫路眼科　西川クリニック　院長ＢＬＯＧ

皮膚がかゆくなる食物にはヒスタミン遊離作用のある魚介類、卵白、トマト、イチゴ、チョコレートなどがあります。これらを食べるヒスタミンが遊離されかゆくなるとされています。そのものにヒスタミンやコリンが含まれるものは多くあります。案外知られていないのは「しいたけ皮膚炎」です。