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ターメリックをご存知ですか?カレー粉やたくあんの黄色です。うこんともいいショウガ科のなかまです。たくあんは喘息に悪い黄色2号のこともあるようです。つよい着色力とやや強い香りがあります。胃腸の調子を整え二日酔いを和らげる作用があります。パブリカは茄子科の甘唐辛子です。実を乾燥させたものです。オレンジ色で甘味があります。ビタミンCが豊富です。