姫路眼科　西川クリニック　院長ＢＬＯＧ

以前からしばしば問題になるトランス脂肪酸。日本ではマーガリンなどのトランス脂肪酸摂取は問題ではない。トランス脂肪酸はアメリカではＦＤＡが2015年禁止し2018年6月から食品に加えてはいけないらしい。ＥＵ圏内でもＥＳＣが同様の動きを示しているようだ。飽和脂肪酸よりもトランス脂肪酸が良くないとされる。トランス脂肪酸の摂取がが多いと認知症にもなるＲＩＳＫが上がる。トランス脂肪酸がTOLL LIKE RECEPTERを介して炎症シグナルを活性化し内皮細胞の抗凝固作用を低下させる。ＨＤＬが上がればＡＭＩのＲＩＳＫが下がる然薬物でＨＤＬを上げても効果がないことがわかっている。さらには極めて高いＨＤＬは心血管エベント増やす。ＨＤＬ男性73mg/dl女性94mg/dlが一番長生きできそうです。脂質代謝はまだまだ謎が多い。