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トランス脂肪酸

トランス脂肪酸という言葉をマスコミでよく耳にします。FDAが加工食品におけるトランス脂肪酸の使用禁止を打ち出しました。トランス脂肪酸は３年かの猶予を持って使用禁止になるそうです。日本では大手は既に使用していないそうです。トランス脂肪酸はアレルギーや動脈硬化のリスクファクターとなります。トランス脂肪酸は植物性油脂(不飽和脂肪酸)に人工的に水素を添加して液状の油脂を固化させた硬化油脂つまりマーガリンです。ヘキサンなどの触媒を使って高温で精製された植物性油脂や高温の植物性油脂を調理した食品(揚げ物やてんぷら)植物性油脂を含み高温で調理された食品(冷凍食品)には人工的操作で発生したトランス脂肪酸が多く含まれているそうです。マーガリンは良い食べ物として学校給食のパンに一緒に提供された時代は過去の話のようです。今年のゆかた祭りは最後の日の人出がすごかった。中学生らしき女子生徒が多かった。西二階町に入り口にあるうちのセキュリテイの会社動きができない状況でした。バスは浴衣を着たら半額だった。ピオレ周辺ではなぜか左側通行でした。

立体視と眼科医

手術する眼科の医師には立体視が必要です。その前に眼科医になるには医師免許を取得することが必要です、それから眼科医になれます、医師国家試験に合格すると内科医にもなれます。私のように眼下には転科組が多くいます、産婦人科・脳外科・麻酔科いろいろな科目から転科してきます、一方眼科から内科に変わる人も多くいます。開業すれば外科医でも内科医だということも可能です。内科系と外科系に分かれます。眼科は外科系になります。私は眼科に入局して初めて立体視の試験を体験しました、そして立体視ができないことがわかりました。人生が変わりました、致命的でした。立体視の検査はどうするのか？FLY TESTつまりハエの羽がういているかどうかを見る検査です。別名チトマスステレオテストと言います。簡単な検査ですが小さなお子さんには難しいようです。講演会で腹腔鏡での上部消化管の手術を３Ｄメガネをかけてみました。私にも立体視があるのかなというくらい浮いて見えたが他の医師の方はもっと浮いて見えるんだ。眼科のような顕微鏡で手術をする診療科にすすむには手先の器用さよりもりったしができるかどうかが大切です。消化器内科や消化器外科でも３Ｄで立体的に見て腹腔鏡で手術する時代です。立体視がないと手術で何に不自由するか？糸一本が切れません。今や顕微鏡手術でなくても医師には立体視は大切です。