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ヒスタミン遊離試験でひと汗を調べる

ひと汗アレルギーはアトピー性皮膚炎やコリン性じんましんで自己の汗に対する過敏反応です。夏に増悪する人にはひと汗アレルギーがおられると思います。今年度いっぱいでHRTのひと汗の検査ができなくなると聴きました。じぶんの汗にかぶれることがあります。特に夏場の今の時期にアトピー性皮膚炎の方です。ヒスタミン遊離試験はヒト汗を測定できるので好きです。しかしながらコントロールが０となることが少なくない。low　responderです。また翌日が休日祝日の場合は検査ができません、特に土曜日は翌日が日曜日なので絶対無理です。またあせ単独の検査も不可能です。汗以外にセット項目あるいは該当項目を一緒に検査します。ひと生成汗抗原を用いたヒスタミン遊離試験がHRTです。これがこの３月で施行できなくなるようです。そんなこんなでHRTは3月で検査ができなくなる。私のところもHRT用の試験管はもうありません。

地中海料理

油は何がよいか。地中海料理推進派はオリーブ油、地中海料理はパスタなど作りやすいものが多い。医薬品で油といえばEPAやDHA。知りませんでしたが世界はEPADHA製剤だけが流通しており日本だけがEPAとEPADHAの両方使える国だそうです。特定健診で中性脂肪が高い方にお話を聞いているとみんな魚を食べない。スーパーでも魚を食べようという歌がかかることがなくなくなった。そして現在の和食はインスタント食品の多用、惣菜の利用など1975年の和食とは中身が異なる。地中海料理はオリーブオイル、ナッツ、果物・豆・野菜、赤み肉が少ない、加工肉も少ない。1975年の頃の日本食は蒸す煮る、だしをとるなど今とはちょっと異なります。地中海料理はオイルが多くつかわれている。ポッカチャも地中海料理だそうです。日本食はおいしい、ただ炭水化物が多い。アレルギー疾患もむかしの日本には少なかった。昔の日本食が懐かしい。今はすぐにパン食です。昔の日本食を知るものにとってパンはおやつです。グリーンランドのエスキモー人は直接イワシを食べず、アザラシの生肉を食べた、間接的にその餌であるイワシも食べたのである。